Gastroback 42419

Das Gastroback 42419 ist ein sehr stilvoll konstruiertes Waffeleisen für den privaten wie auch professionellen Gebrauch. Es zeichnet sich durch sein schickes Design und eine hohe Backqualität von XXL Waffeln aus. Der Preis für das Geräte befindet sich dementsprechend im gehobenen Bereich. Hierbei handelt es sich um ein Wende-Waffeleisen mit einer speziellen amerikanischen Waffelform.

Beim Datencheck erweist sich das Gastroback Waffeleisen als ein leistungsstarkes Gerät mit 950 Watt. Es können viergeteilte belgische Waffeln in runder Form zubereitet werden, die sich durch ein 50 Prozent erhöhtes Volumen im Vergleich zu herkömmlichen Waffeln auszeichnen. Mit seinen 5 kg Gewicht und dem handfesten und drehbaren Griff ist das Waffeleisen absolut standfest. Bei einer Länge von rund 40 cm und einer Höhe von 23 cm nimmt es viel Platz in Anspruch, was durch die Wendetechnik jedoch notwendig ist. Mit einem digitalen Display lassen sich diverse Einstellungen zur Backqualität vornehmen.

Zu beachten ist hier, dass mit dem Gastroback vor allem die klassischen belgischen Waffeln aus Hefeteig oder die fettarmen amerikanischen Waffeln gebacken werden können. Mit dem üblichen Rührwaffelteig für herzförmige Waffeln ist ein lockeres und luftiges Backergebnis nicht unbedingt gewährleistet. Dies liegt am erhöhten Fettgehalt, welcher den Teig im Wachstum behindern kann.

Waffeln backen mit dem Gastroback 42419 Waffeleisen

Mit dem Gastroback 42419 wird Waffeln backen regelrecht zum Kinderspiel. Die hohe Qualität der Beschichtung und der Heizplatten sorgen für besonders ebenmäßig zubereitete Waffeln und auch für ein lockeres und luftiges Geschmacksergebnis. Zunächst wird der Teig in die untere Form eingefüllt und der Deckel fest verschlossen. Nach einer kurzen Zeit signalisiert das Gerät, dass es um 180 Grad gewendet werden muss. Auf diese Weise verteilt sich der Teig optimal auf beiden Waffelplatten. Zudem kann am digitalen Display eingestellt werden wie kross oder wie stark gebräunt die Waffeln werden sollen. Das Backergebnis ist tadellos und die Waffeln aromatisch.

Verarbeitung und Bedienung vom Gastroback 42419

Das Waffeleisen von Gastroback ist hochwertig und robust verarbeitet, sodass es auch im gastronomischen Einsatz bestehen kann. Das Gehäuse aus Metall hat durch sein hohes Gewicht einen guten Stand und ist dennoch an den wichtigen Stellen wie Griff und Heizplatten ausreichend isoliert. Die Drehvorrichtung des Waffeleisens dient der optimalen Teigverteilung. Das Gerät leitet den Nutzer vom rechtzeitigen Drehvorgang bis zur fertigen Waffel an. Unter dem Waffeleisen befindet sich eine herausnehmbare Auffangschale für übergelaufene Teig- oder Fettreste.

Die Bedienung des Gastroback 42419 ist einfach gestaltet, sodass es problemlos bei Feierlichkeiten oder dem Buffet für die Gäste aufgebaut werden kann. Die Größe und die Handhabung sind für eine selbstständige Nutzung ohne viel Aufwand geeignet.

Vorteile vom Gastroback 42419 Waffeleisen

– sehr gute Waffelqualität
– dekoratives Design
– XXL belgische Waffeln
– fettarme Zubereitung

Gastroback 42419 Nachteile

– hoher Anschaffungspreis
– relativ roßer Platzbedarf

Pflege und Reinigung vom Waffeleisen Gastroback 42419

Die Pflege und Reinigung sind beim Gastroback nicht aufwändig. Zum einen lässt sich die offene Konstruktion problemlos von allen Seiten erreichen und abwischen. Zum anderen sorgt die Auffangschale dafür, dass die Arbeitsfläche sauber bleibt. Das Metallgehäuse kann mit warmem Wasser oder speziellen Reinigern gepflegt werden. Die Antihaftbeschichtung der Platten verhindert hingegen anklebende Teigreste selbst bei fettarmen Waffeln. Zu viel Fett im Teig kann jedoch beim Drehvorgang seitlich auslaufen. In solchen Fällen kann mit Küchenpapier direkt am Eisen nachgewischt werden.

Fazit zum Gastroback 42419 Waffeleisen Test

Zusammengefasst handelt es sich beim Gastroback 42419 um ein sehr dekoratives und hochwertiges Waffeleisen, jedoch mit vergleichsweise hohen Anschaffungskosten von rund 150 Euro. Die besondere XXL Waffelform mit ihrem luftigen und krossen Backergebnis zeichnet dieses Modell aus. Das Gastroback Waffeleisen ist dabei speziell für den professionellen Einsatz auch mit Selbstbedienung geeignet.